Postor Bora sind kleine, frittierte Küchlein aus gemahlenem Mohn und Kichererbsenmehl, ein Snack aus der bangladeschischen Küche. Zwiebel, grüne Chili und Kreuzkümmel geben Schärfe und Biss, Wasser bindet die Masse zu einem dicken Teig. Löffelweise ins heiße Öl gegeben, werden die Bora innerhalb weniger Minuten goldbraun. Serviert werden sie warm, direkt aus der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Postor Bora (Rezept)