Nationalgericht Suriname: Pomtajer Fritters (Rezept) Aus derselben Tajer-Wurzel wie beim Auflauf entstehen auch die Pomtajer Fritters, kleine frittierte Küchlein aus Wurzelpüree und Hackfleisch. Die gekochte Wurzel wird zerstampft, mit angebratenem Hackfleisch, Ei und Paprikapulver vermischt und zu kleinen Talern geformt. In heißem Öl werden sie goldbraun ausgebacken … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Suriname: Pomtajer Fritters (Rezept)