Nationalgericht Aserbaidschan: Pomidor Çığırtması (Rezept) Reife Tomaten sind der einzige wirklich unverzichtbare Bestandteil von Pomidor Çığırtması, ergänzt um Zwiebel, Knoblauch und frische Kräuter. Alles wird in Olivenöl kurz angeschwitzt, bis die Tomaten zerfallen und eine dickliche Sauce entsteht. In gut zwanzig Minuten steht das Gericht auf dem Tisch, meist als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Aserbaidschan: Pomidor Çığırtması (Rezept)