Nationalgericht Guatemala: Pollo A La Parrilla (Rezept) Pollo a la Parrilla ist gegrilltes Hähnchenbrustfilet, das vorher mindestens eine halbe Stunde in Limettensaft, Knoblauch, Olivenöl, Paprika und Kreuzkümmel zieht. Auf dem Grill braucht es dann nur sechs bis sieben Minuten pro Seite, bis es außen Farbe und innen Saft behält. Dazu kommen in Guatemala meist Reis, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Pollo a la Parrilla (Rezept)