Nationalgericht Island: Plokkfiskur Með Bræddum Ost (Rezept) Als isländische Fischer früher den Tagesfang nicht vollständig verkaufen konnten, wanderten die Reste in den Kochtopf, und daraus entstand mit der Zeit Plokkfiskur. Diese Version bindet Kabeljau oder Schellfisch mit Kartoffeln und einer milchigen Sauce und schmilzt geriebenen Käse darüber. Herausgekommen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Island: Plokkfiskur með Bræddum Ost (Rezept)