Nationalgericht Finnland: Piparkakut (Rezept) Zur Weihnachtszeit backen viele finnische Haushalte Piparkakut, dünne Lebkuchen mit Zimt, Ingwer und Nelken. Der Teig aus Roggenmehl, Honig, Butter und Gewürzen muss vor dem Ausrollen mindestens eine Stunde kalt ruhen. Nach dem Ausstechen backen die Plätzchen nur acht bis zehn Minuten und werden dabei knusprig. Fertig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Finnland: Piparkakut (Rezept)