Nationalgericht Kiribati: Fried Pandanus (Rezept) Bei Fried Pandanus kommen die Blätter des Pandanusbaums in die Pfanne, kurz gesalzen und in heißem Öl frittiert, bis sie knusprig werden. Der Geschmack ist mild und leicht grasig, mit einer eigenen, harzigen Note, die für die Pflanze typisch ist. In drei bis fünf Minuten ist der Snack fertig. Tipp: Hier gibt es 15 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kiribati: Fried Pandanus (Rezept)
Pandanusblätter
Nationalgericht Fiji: Pandanus Pudding (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Pandanus Pudding (Rezept) Pandanus Pudding ist ein Dessert aus Fiji, das seine grüne Farbe und den charakteristischen Geschmack den Blättern der Pandanuspflanze verdankt. Zusammen mit Kokosmilch und Zucker köcheln die Blätter zu einer aromatischen, leicht gebundenen Masse. Serviert wird der Pudding kalt in kleinen Schalen. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Pandanus Pudding (Rezept)