Nationalgericht Spanien: Pan De Calatrava (Rezept) Pan de Calatrava ist im Grunde ein spanischer Bread Pudding, bei dem altbackenes Brot mit einer Mischung aus Eiern, Milch, Zucker und Zimt übergossen und gebacken wird. In etwa 30 Minuten im Ofen wird daraus eine feste, leicht karamellige Masse. Vor dem Servieren sollte es kurz abkühlen, damit sich die Füllung setzt. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Pan de Calatrava (Rezept)