Nationalgericht Elfenbeinküste: Sauce Graine (Rezept) Palmfruchtkonzentrat, aus dem Fruchtfleisch der Ölpalme gewonnen, ist die Basis der Sauce Graine und gibt ihr die kräftige orange-rote Farbe. Zwiebel und Knoblauch werden zunächst angebraten, dann kommt das Konzentrat dazu und wird mit Brühe zu einer sämigen Sauce verrührt. Nach 10 bis 15 Minuten Köcheln ist sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Elfenbeinküste: Sauce graine (Rezept)