Herzhaft, würzig und mit der typisch sämigen Konsistenz frischer Okraschoten – Okra-Eintopf ist ein Gericht, das in Gambia auf nahezu jedem Familientisch zu finden ist. Tomaten, Zwiebeln und aromatische Gewürze verschmelzen mit den Okraschoten zu einem tiefroten, kräftigen Eintopf, der traditionell mit Reis serviert wird. Die charakteristische Textur der Okra sorgt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gambia: Okra-Eintopf (Rezept)