Nationalgericht Polen: Pieczone Ziemniaki Z Ziołami (Rezept) Pieczone ziemniaki z ziołami sind im Ofen geröstete Kartoffelstücke, mariniert in Olivenöl mit Rosmarin, Thymian und frischer Petersilie. Nach etwa 30 bis 35 Minuten bei 200 Grad sind sie außen knusprig und innen weich. Sie funktionieren gut als Beilage zu fast jedem Fleisch- oder Fischgericht, manchmal … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Pieczone ziemniaki z ziołami (Rezept)
Ofenkartoffeln
Nationalgericht Türkei: Fırında Patates (Rezept)
Fırında Patates sind Ofenkartoffeln mit Olivenöl, Paprikapulver, Oregano und etwas Knoblauch, ein einfaches Gericht der türkischen Alltagsküche. Die Kartoffelspalten werden mit den Gewürzen vermengt, in eine Auflaufform gegeben und bei 200 Grad 30 bis 40 Minuten gebacken. Einmal wenden während der Backzeit sorgt für eine gleichmäßige Bräune auf allen Seiten. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Fırında Patates (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Kumpir Salata (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Kumpir Salata (Rezept) Anders als der klassische Kumpir wird bei Kumpir Salata die Ofenkartoffel nicht direkt gefüllt serviert, sondern das Innere mit Gemüse und einer Joghurt-Mayo-Sauce zu einem Salat verrührt. Mais, Paprika und Zwiebel geben Biss, Senf sorgt für eine leichte Schärfe im Hintergrund. Serviert wird der Salat lauwarm direkt in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Kumpir Salata (Rezept)