Nationalgericht Uruguay: Mousse De Dulce De Leche (Rezept) Dulce de Leche gibt der Mousse ihren karamelligen Grundton, aufgelockert durch steif geschlagene Sahne und ein mit Zucker schaumig geschlagenes Eigelb. Die drei Komponenten werden vorsichtig untergehoben, damit die Luftigkeit der Sahne erhalten bleibt, dann kommt die Mousse für mindestens zwei Stunden kalt. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Mousse de Dulce de Leche (Rezept)