Nationalgericht Philippinen: Morcon (Rezept) Ein flachgeklopftes Stück Rindfleisch wird bei Morcon mit Karotte, Paprika, Speck und hartem Ei gefüllt, aufgerollt und langsam geschmort. Die Rolle wird zunächst rundum angebraten, dann mit Sojasauce, Paprika und Brühe mindestens ein bis zwei Stunden gegart. Zum Servieren schneidet man sie in Scheiben, sodass die bunte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Morcon (Rezept)