Nationalgericht Uruguay: Morcilla Dulce (Rezept) Beim uruguayischen Asado landet neben Rind und Rippchen oft auch die Morcilla Dulce auf dem Grill, eine Blutwurst mit Speck, Rosinen, Orangenschale und braunem Zucker. Die Süße aus Zucker und Zimt steht im Kontrast zum herzhaften Schweineblut und Speck. Frisches Schweineblut und Naturdarm gibt es meist nur beim Metzger, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Morcilla Dulce (Rezept)