Nationalgericht Madagaskar: Mofo Akondro (Rezept) Zerdrückte Bananen, Mehl und etwas Zucker werden bei Mofo Akondro zu einem Teig verrührt, aus dem in heißem Öl kleine Pfannkuchen gebacken werden. Löffelweise kommt der Teig in die Pfanne und brät auf jeder Seite zwei bis drei Minuten goldbraun. Danach dürfen sie kurz auf Küchenpapier abtropfen. Warm gegessen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Madagaskar: Mofo Akondro (Rezept)