Nationalgericht Äthiopien: Misir Wat Rote Linsen sind die Basis von Misir Wat, einem äthiopischen Eintopf, der seine Farbe und Schärfe von reichlich Berbere-Gewürz bekommt. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer bilden die aromatische Grundlage, bevor die Linsen mit Wasser aufgefüllt und weich gekocht werden. Nach etwa einer halben Stunde ist das Gericht fertig und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Äthiopien: Misir Wat (Rezept)