Nationalgericht Frankreich: Vacherin Glacé (Rezept) Vacherin Glacé ist ein französisches Eisdessert aus Baiser, Eis und frischem Obst, das in einer Form geschichtet und mehrere Stunden gefroren wird. Das Baiser bleibt auch nach dem Frieren an den Rändern leicht knusprig, während die Füllung cremig bleibt. Wegen der langen Gefrierzeit von mindestens vier Stunden ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Vacherin Glacé (Rezept)