Nationalgericht Japan: Matcha Ice Cream (Rezept) Anders als klassisches Vanilleeis kippt die Balance hier zur herben Seite. Matcha-Pulver wird in Sahne und Milch eingerührt und sorgt für die kräftige grüne Farbe und den leicht bitteren Grundton, den Zucker nur abmildert, nicht überdeckt. Am besten schmeckt es gut durchgekühlt, an warmen Tagen oder als Abschluss eines … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Matcha Ice Cream (Rezept)