Nationalgericht Iran: Masghati (Rezept) Ähnlich wie ein Pudding, aber ohne Milch und Ei, wird Masghati aus Reismehl, Wasser und Zucker gekocht, bis eine dickliche Masse entsteht. Rosenwasser und eine Prise Safran geben der Süßspeise ihr Aroma und die zart gelbliche Farbe. Nach dem Kochen kommt die Masse in eine Form und muss im Kühlschrank fest werden, bevor sie in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Masghati (Rezept)