Nationalgericht Elfenbeinküste: Marinade De Poisson (Rezept) Limette, Ingwer, Chili und Knoblauch bilden die Marinade, in der Fisch für die an der Elfenbeinküste typische Marinade de Poisson mehrere Stunden zieht. Ganze Fische wie Dorade oder Makrele werden mit dieser Mischung eingerieben und anschließend gebraten oder gegrillt. Die Säure der Limette macht das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Elfenbeinküste: Marinade de Poisson (Rezept)