Nationalgericht Mali: Jus De Baobab (Rezept) Jus de Baobab ist ein Getränk aus dem Fruchtpulver des Baobab-Baums, angerührt mit Wasser und je nach Geschmack mit Honig oder Zucker gesüßt. Das Pulver stammt aus dem Fruchtfleisch, das im getrockneten Zustand einen säuerlichen, leicht zitrusartigen Geschmack hat. In Mali wird es vor allem bei Hitze getrunken. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mali: Jus de Baobab (Rezept)
Malische Kultur
Nationalgericht Mali: Crêpes de mil (Rezept)
Nationalgericht Mali: Crêpes De Mil Crêpes de mil bestehen aus Hirsemehl, Wasser und einer Prise Salz und sind in Mali auf jedem Markt zu finden. Der Teig wird dünn in der Pfanne ausgebacken, ähnlich wie ein Pfannkuchen, und je nach Tageszeit süß oder herzhaft gefüllt. Von der ersten Crêpe bis zur letzten dauert es kaum eine halbe Stunde. Als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mali: Crêpes de mil (Rezept)