Nationalgericht Tunesien: Makrouna Bel Salsa (Rezept) Makrouna Bel Salsa ist tunesische Pasta in einer würzigen Tomatensauce mit Kreuzkümmel und Paprika. Zwiebel und Knoblauch werden angeschwitzt, blanchierte Tomaten kommen dazu, und während die Sauce köchelt, kocht die Pasta parallel al dente. Am Ende werden beide Komponenten vermengt und mit Petersilie bestreut … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tunesien: Makrouna Bel Salsa (Rezept)