Nationalgericht Jordanien: Mahshi Waraq (Rezept) Wenn in Jordanien gefeiert wird, kommen häufig gefüllte Weinblätter auf den Tisch, Mahshi Waraq genannt. Reis, Hackfleisch, Zimt und Paprikapulver bilden die Füllung, die in kleine Weinblätter gerollt wird. Die Röllchen garen dicht geschichtet in Brühe mit Zitronenscheiben, bis der Reis weich ist. Wer die Blätter zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jordanien: Mahshi Waraq (Rezept)