Nationalgericht Benin: Lanmoumou (Rezept) Okra ist die Zutat, die Lanmoumou seine leicht sämige Konsistenz gibt. Die grünen Schoten werden mit Zwiebel, Knoblauch und Ingwer angebraten, bevor Fischfilet und etwas Gemüsebrühe dazukommen und alles gut 15 Minuten köchelt. Makrele oder Tilapia passen als milder Fisch gut zur würzigen Basis, in etwas mehr als einer halben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Benin: Lanmoumou (Rezept)