Nationalgericht Oman: Lamb Tagine (Rezept) Dieses Schmorgericht braucht Zeit. Lammfleisch köchelt hier anderthalb bis zwei Stunden lang mit Karotten, Trockenfrüchten und Zimt, bis es zart auseinanderfällt. Tagine bezeichnet eigentlich den kegelförmigen Tontopf, in dem das Gericht traditionell gegart wird, der Name ist längst aber auch für den Inhalt gebräuchlich. Die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Lamb Tagine (Rezept)