Nationalgericht Island: Lambakjöt í Ofni (Rezept) Anders als beim schnellen Anbraten in der Pfanne übernimmt bei Lambakjöt í Ofni der Ofen die Hauptarbeit. Nach kurzem Anbraten schmort das mit Rosmarin, Thymian und Knoblauch gewürzte Lammfleisch zugedeckt in Gemüsebrühe, bis es butterzart ist. Dadurch braucht das Fleisch während der langen Garzeit kaum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Island: Lambakjöt í Ofni (Rezept)