Nationalgericht Deutschland: Lachs im Blätterteig (Rezept) Lachs im Blätterteig sieht nach viel Arbeit aus und ist doch mit einer Rolle Fertigteig gemacht. Ein Stück Lachsfilet liegt auf Spinat und Frischkäse, der Teig wird darüber geschlagen und mit Eigelb bestrichen. Nach knapp einer halben Stunde ist die Kruste blättrig und der Fisch innen noch saftig. Beim … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Lachs im Blätterteig (Rezept)