Nationalgericht Malediven: Kulhi Mas (Rezept) Kulhi Mas ist ein würziges Thunfischcurry, bei dem der gewürfelte Fisch nur kurz angebraten und dann in Kokosmilch fertig gegart wird. Curry-Paste sorgt für Grundschärfe, eine zusätzliche grüne Chili ist bei Bedarf möglich. Nach etwa zehn Minuten Köcheln ist der Fisch gar und die Sauce sämig. Serviert wird es heiß, mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malediven: Kulhi Mas (Rezept)