Nationalgericht Kuba: Masa De Cerdo Frita (Rezept) Masa de Cerdo Frita besteht aus Schweinefleischwürfeln, die in Limettensaft, Knoblauch, Zwiebel und Gewürzen marinieren, bevor sie in reichlich Öl knusprig frittiert werden. Mindestens eine Stunde zieht das Fleisch durch, danach geht das Frittieren selbst schnell. Die Säure der Limette macht das Schweinefleisch zart … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Masa de Cerdo Frita (Rezept)
kubanische Küche
Nationalgericht Kuba: Boniato Glaseado (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Boniato Glaseado (Rezept) Boniato Glaseado ist schnell gemacht, gedämpfte Süßkartoffelstücke werden in einer Pfanne mit brauner Zuckerbutter und Zimt geschwenkt, bis sie glänzen. Als Beilage braucht das Gericht kaum mehr als zwanzig Minuten von der Vorbereitung bis zum Servieren. Die Süße des Boniato, der kubanischen Süßkartoffel, verbindet sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Boniato Glaseado (Rezept)