Nationalgericht Serbien: Krofne (Rezept) Krofne sind serbische Hefeteigkrapfen, die frittiert und meist mit Marmelade oder Schokolade gefüllt werden. Der Hefeteig aus Mehl, Milch, Ei und Butter geht etwa eine Stunde, bevor er ausgerollt, ausgestochen und in heißem Öl goldbraun frittiert wird. Gefüllt werden sie erst nach dem Abkühlen. Tipp: Hier gibt es 150 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Krofne (Rezept)
Krofne
Nationalgericht Albanien: Krofne (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Krofne (Rezept) Krofne ähneln dem deutschen Berliner, nur dass der Hefeteig in Albanien meist erst nach dem Ausbacken mit Marmelade oder geschmolzener Schokolade gefüllt wird. Der Teig braucht rund eine Stunde zum Gehen, bevor er ausgerollt, ausgestochen und in heißem Öl goldbraun frittiert wird. Serviert werden die Bällchen warm oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Krofne (Rezept)