Nationalgericht Lettland: Kliju Putra (Rezept) Kliju putra ist eine lettische Hafergrütze aus groben Flocken, die in Wasser oder Milch weichgekocht werden, bis eine cremige Masse entsteht. Butter macht die Grütze reichhaltiger, Salz sorgt für Grundwürze. Je nach Tageszeit landet sie süß mit Obst und Honig oder herzhaft mit gebratenem Fleisch auf dem Tisch. Wenige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Kliju putra (Rezept)