Nationalgericht Estland: Kartuliporss (Rezept) Ausgehöhlte, mit Hackfleisch gefüllte Kartoffeln stehen hinter dem Namen Kartuliporss, einem herzhaften estnischen Auflaufgericht. Die gekochten Kartoffeln werden halbiert oder ausgehöhlt und mit einer Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln und Paprikapulver gefüllt. Im Ofen bekommt die Füllung eine leichte Kruste, während … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Estland: Kartuliporss (Rezept)