Saftig, warm gewürzt und gekrönt von einer cremigen, leicht säuerlichen Haube: Karottenkuchen mit Frischkäse-Frosting hat sich auch in Uruguay als beliebtes Gebäck zur „Merienda", der uruguayischen Kaffeepause, etabliert. Fein geriebene Karotten, Zimt und Walnüsse sorgen für Feuchtigkeit und Tiefe, während das cremige Frosting einen erfrischenden Gegenpol zur Süße des … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Karottenkuchen mit Frischkäse-Frosting (Rezept)