Nationalgericht Schweden: Kanelbullar (Rezept) Zur schwedischen Kaffeepause, dem Fika, gehören Kanelbullar fast zwingend dazu, Hefeschnecken mit einer Füllung aus Butter, Zucker, Zimt und Kardamom. Der Hefeteig braucht Zeit zum Gehen, danach wird er gefüllt, gerollt, geschnitten und nochmals gehen gelassen, bevor er in den Ofen kommt. Nach zehn bis fünfzehn Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Kanelbullar (Rezept)