Nationalgericht Libanon: Kafta (Rezept) Hackfleisch, Zwiebel, Petersilie und eine Prise Zimt reichen für Kafta, gewürzte Fleischspieße aus der libanesischen Küche, meist aus Rind oder Lamm. Auf dem Grill entwickeln sie eine leicht rauchige Kruste, innen bleiben sie saftig. Die Zubereitung ist unkompliziert, mehr als Formen und Grillen braucht es nicht. Mit Fladenbrot … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Kafta (Rezept)