Nationalgericht Tadschikistan: Kabuli Pulao (Rezept) Kabuli Pulao bringt Lammfleisch, süße Rosinen und geriebene Karotten in einem Topf mit Reis zusammen, gewürzt mit Zimt und Kreuzkümmel. Der Name verweist auf Kabul, das Gericht ist über die Grenzen Afghanistans hinaus in ganz Zentralasien verbreitet und wird in Tadschikistan als festliches Reisgericht gekocht. Süße … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tadschikistan: Kabuli Pulao (Rezept)
Kabuli Pulao
Nationalgericht Pakistan: Kabuli Pulao (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Kabuli Pulao (Rezept) Süße Rosinen und Karotten treffen bei Kabuli Pulao auf herzhaft geschmortes Lamm- oder Hühnerfleisch und aromatischen Basmatireis. Das Reisgericht aus Pakistan wird gern zu Feiern und größeren Familienessen zubereitet, weil es sich gut auf viele Portionen ausdehnen lässt. Von der ersten Zwiebel bis zum servierfertigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Kabuli Pulao (Rezept)