Nationalgericht Schweden: Julskinka (Rezept) Zum schwedischen Weihnachtsbuffet, dem Julbord, gehört ein gekochter und mit Senf sowie Nelken glasierter Schinken, der auf keinem Tisch fehlt. Julskinka wird zunächst stundenlang im Wasser gegart und danach im Ofen mit einer Kruste versehen. Das Fleisch bleibt dabei saftig, während die Kruste eine würzige Süße … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Julskinka (Rezept)