Nationalgericht Indien: Mishti Doi (Rezept) Frischer Joghurt trifft auf gesüßte Kondensmilch und eine Prise Kardamom, mehr braucht Mishti Doi nicht, um zu einem der bekanntesten Desserts Westbengalens zu werden. Die Masse zieht bei Raumtemperatur mehrere Stunden an, bis sie fest und leicht cremig wird. Serviert wird es kühl, oft mit gehackten Pistazien oder Mandeln … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indien: Mishti Doi (Rezept)