Jireesh ähnelt dem bekannteren Jareesh, wird in dieser Version aber mit Hühnerfleisch statt Rind zubereitet. Weizengrütze und Hühnerfleisch köcheln gemeinsam mit Zwiebeln, Knoblauch, Kreuzkümmel und Zimt in Brühe, bis beides weich ist. Nach etwa 45 Minuten auf kleiner Flamme ist das Gericht fertig. Frische Petersilie oder Koriander geben beim Servieren eine grüne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Jireesh (Rezept)