Nationalgericht Japan: Fukagawa Meshi (Rezept) Mit einer harmonischen Kombination aus frischem Reis, zarten Muscheln und aromatischen Gewürzen begeistert dieses einfache, aber raffinierte Gericht sowohl Einheimische als auch Besucher. Die liebevolle Zubereitung und die frischen Zutaten machen Fukagawa Meshi zu einem unvergesslichen Genuss, der die Vielfalt der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Fukagawa Meshi (Rezept)
japanisches Gericht
Nationalgericht Japan: Sudachi Soba (Rezept)
Nationalgericht Japan: Sudachi Soba (Rezept) Sudachi, eine kleine grüne Zitrusfrucht aus der Region Tokushima, gibt kalten Soba-Nudeln bei diesem Gericht eine herbe Frische, die die erdige Buchweizennote aufhellt. Der Saft kommt zusammen mit Sojasauce und Sesamöl über die abgekühlten Nudeln, dazu Frühlingszwiebeln und etwas Furikake-Streuwürze. Ist keine Sudachi … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Sudachi Soba (Rezept)