Nationalgericht Jamaika: Pumpkin Rice (Rezept) Kürbis und Reis werden hier gemeinsam in Kokosmilch gegart, bis der Reis die Flüssigkeit vollständig aufgenommen hat und der Kürbis fast zerfällt. Pumpkin Rice ist mild gewürzt mit Ingwer, Muskat und Thymian und dadurch eher zurückhaltend als scharf. Die Zubereitung dauert etwa 30 Minuten, die meiste Zeit köchelt der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Pumpkin Rice (Rezept)