Nationalgericht Bangladesch: Ilish Bhapa (Rezept) Hilsa gilt in Bangladesch fast als Nationalfisch, und Ilish Bhapa ist die Art, wie er zu besonderen Anlässen auf den Tisch kommt. Die Filets werden in einer scharfen Paste aus Senf, grünem Chili und geriebener Kokosnuss mariniert und anschließend nur 20 bis 25 Minuten gedämpft. So bleibt das Fleisch saftig, während … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Ilish Bhapa (Rezept)