Nationalgericht Ägypten: Hummus Bel Lahm (Rezept) Hummus Bel Lahm legt gewürztes, gebratenes Lamm- oder Rindfleisch auf eine cremige Hummusbasis aus Kichererbsen und Tahin. Kreuzkümmel und Paprika würzen das Fleisch, frische Petersilie oder Minze kommen erst zum Schluss darüber. Das Gericht wird warm serviert, das Fleisch also frisch aus der Pfanne auf den kalten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Hummus Bel Lahm (Rezept)