Nationalgericht Slowakei: Hruškový Štrudel (Rezept) In der kälteren Jahreszeit landen in der Slowakei öfter Birnen statt Äpfel in der Strudelfüllung. Hruškový Štrudel besteht aus dünnem Teig, gefüllt mit gebratenen Birnen, Zimt und einem Schuss Zitronensaft. Die Birnen werden vorher kurz angedünstet, damit sie beim Backen nicht zu viel Flüssigkeit abgeben. Warm … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Hruškový Štrudel (Rezept)