Nationalgericht Griechenland: Hortosoupa (Rezept) Hortosoupa ist die griechische Antwort auf die klassische Gemüsesuppe. Karotten, Kartoffeln und Sellerie köcheln in Gemüsebrühe, bis sie weich sind, verfeinert mit reichlich Petersilie und Olivenöl. In griechischen Haushalten kommt sie oft an kühlen Tagen auf den Tisch, wenn es schnell und leicht sein soll. Von der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Hortosoupa (Rezept)