Nationalgericht Ukraine: Pelmeni (Rezept) Pelmeni sind kleine, mit Hackfleisch gefüllte Teigtaschen, die in der Ukraine wie in weiten Teilen Osteuropas zum Alltag gehören. Der Teig aus Mehl, Ei und Wasser wird dünn ausgerollt, mit einer Füllung aus Rind- oder Schweinehack und Zwiebeln belegt und in kochendem Salzwasser gegart. Serviert werden sie meist einfach mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ukraine: Pelmeni (Rezept)