Nationalgericht Madagaskar: Henakisoa Sy Katsaka (Rezept) Süßer Mais trifft bei Henakisoa sy Katsaka auf zartes Rindfleisch, eine Kombination, die auf Madagaskar besonders zu Festtagen auf den Tisch kommt. Das Fleisch wird angebraten, mit Zwiebel, Knoblauch und Ingwerpulver gewürzt, bevor der Mais dazukommt und alles zusammen zehn bis fünfzehn Minuten weiterköchelt. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Madagaskar: Henakisoa sy Katsaka (Rezept)