Nationalgericht Kuba: Helado De Coco (Rezept) Kokosmilch, Sahne und geraspelte Kokosnuss ergeben zusammengefroren das kubanische Helado de Coco, ein Eis mit deutlich mehr Kokosgeschmack als die meisten industriellen Sorten. Ohne Eismaschine dauert es länger, weil die Masse alle halbe Stunde durchgerührt werden muss, damit keine groben Kristalle entstehen. Nach vier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Helado de Coco (Rezept)
Helado de Coco
Nationalgericht Nicaragua: Helado de Coco (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Helado De Coco (Rezept) An heißen Nachmittagen greift man in Nicaragua gern zu einem selbstgemachten Kokoseis. Helado de Coco entsteht aus frisch geriebener Kokosnuss, Kokosmilch und Zucker, ganz ohne Eismaschine. Die Mischung kommt einfach für mehrere Stunden ins Gefrierfach. Vor dem Servieren darf sie ein paar Minuten antauen, damit sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Helado de Coco (Rezept)