Nationalgericht Tunesien: Bambalouni (Rezept) Bambalouni sind das, was man in Tunesien am Strand oder auf dem Markt bekommt, wenn einem nach etwas Süßem ist. Ein einfacher Hefeteig aus Mehl, Wasser, Zucker und Salz geht eine Stunde, wird dann in heißem Öl frittiert und noch warm mit Puderzucker bestäubt. Innen bleiben die Krapfen luftig, außen werden sie knusprig. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tunesien: Bambalouni (Rezept)