Nationalgericht Jemen: Harees Bil-lahm (Rezept) Harees bil-lahm braucht vor allem Zeit. Weizenkörner und Lammfleisch köcheln im Jemen zwei bis drei Stunden gemeinsam, bis sich alles zu einem cremigen Brei verbindet. Das Ergebnis erinnert an einen herzhaften Grießbrei mit Fleischgeschmack und wird traditionell bei Familienfeiern aufgetischt. Wer wenig Zeit hat, sollte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jemen: Harees bil-lahm (Rezept)